|
|
PREGUNTAS...QUE HACE LA FUNDACION??..
1- Ofrece ayuda y orientacion logìstica a grupos ètnicos desplazados o radicados en el Distrito Capital.2-Pone en marcha talleres Educativos sobre Origen de IDENTIDAD, y Principios de INDIGENISMO.3-Convoca a la Comunidad ètnica Local, a participar en los diferentes Eventos y Proyectos organizados para la Comunidad por el Gobierno Local, y Distrital.4-Fomenta y/o hace difusion de USOS Y COSTUMBRES INDIGENAS,desde su Sede en las diferentes areas Culturales Indigenas (Artes escenicas-Comparsa-Musica-Gastronomia nativa-Artesanias-etc.). |
Y COMO VÀ LA FUNDACION ??.....
Famous Contemporary painter ENRIQUE GRAU ARAUJO and his indigenous Model "LUZ MARINA".(Enrique Grau Araujo-Pintor Colombiano Contemporaneo y su modelo "de siempre" LUZ MARINA.Marina Ducuara Aroca)
A break on a Working session at his "Studio".(Una pausa,en una sesion de trabajo en su "Studio".)
"Birds Singer".(Lithography) Some of his paintings and memories, left and dedicated to "LUZ MARINA" the Model, whose rough natural features, have shaped on canvas, most of his outstanding artistic output.("Cantante de Pajaros".litografía.Algunas de sus pinturas y memorias, han sido dedicadas a Luz Marina la Modelo, cuyas caracterizticas toscas han delineado en oleos, el acervo mas sobresaliente del artista)
The original "Palette" used by the painter during his early years....(1965...)-(La "Palette" original usada por el pintor durante sus primeros años de vida artística.1965...).Foto derecha.
"The Visit".A lithographic painting by the Artist.("La Visita".Litografía retocada por el artista.)
LUZ MARINA has not only modelled for painter Enrique Grau.She also posed for painters such as Antonio Roda,(Spanish),Villegas,Luciano Jaramillo, and Augusto Rivera among others.( LUZ MARINA Portrait- Rivera oil canvas painting,right photo.)
(LUZ MARINA, no solamente ha modelado para el Pintor Enrique Grau.Ella ha posado tambien para artistas como Antonio Roda(Español),Villegas,Luciano Jaramillo, y Augusto Rivera entre otros.(Rivera Pintura al Oleo, Luz Marina Retrato-foto derecha.)
----------------------------------------------------
CHICHA: PATRIMONIO NACIONAL
PREPARACION ANCESTRAL DE LA CHICHA-ETNIA PIJAO.(Parcialidades:Coyaimas-Ortegas-Natagaimas):
1 - Conseguir (1) una de las tres clases de maiz utilizado, de acuerdo a la region en que se encuentre, que son: Maíz Clavo, Serruno y Porva. Se coloca en agua por tres "lunas"(noches), y tres días consecutívos.
2- Se saca del agua y se coloca a nacer(germinar) en "jigras"(costal ralo de fibra plástica), por espacio de tres lunas y tres dias consecutivos, rociando el maíz para que nazca el cogollo el cual dá el sabor a la Chícha.
3 - Al tercer día se escoge el Maíz(separando los granos buenos de los malos), se lava y se muele bien fíno.
4 - De acuerdo a la cantidad de maíz,(Ambika2000:5 kilos cada 2 días), se alístan ollas grandes con agua caliente a punto de hervír,colocándolo debídamente distribuido. Se rebulle con "mecedores"(palas largas de madera).Se tapa bien y se deja "enjuertando"(fermentando) por otras tres lunas y tres días consecutívos.
5 - Al cuarto día, se pone al fuego a cocinar toda la noche, turnándose dos personas para rebullir frecuentemente, para que la chícha no se "ahume"(queme). Debe igualmente tener agua caliente para írle colocando al maíz durante su proceso de cocimiento.
6 - Luego se deja enfriar por 24 horas, se cuela en un "belay"(sedazo o colador de fíbra de palma), se le agrega miel de caña, y se deja madurar por espacio de (2) dos lunas con sus días.
7 - Esta es la chicha de consumo para adultos.
| 
